红豆馅油炸包的做法

 时间:2024-10-19 19:23:25

1、除黄油外其他材料放入厨师机和面到可以拉出膜状态,约5分钟左右

红豆馅油炸包的做法

2、加入黄油继续和面

红豆馅油炸包的做法

3、和面到完全扩展状态,取一块面团双手拉伸成手套膜样

红豆馅油炸包的做法

4、分成各等份,约19个左右,无需放置松弛

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5、包上红豆馅后包裹上面包糠稍微按压扁一点后,放置发酵1.5倍到2倍大左右

红豆馅油炸包的做法

6、发酵好的样子

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7、油温烧到180℃左右放入面包,发酵好的面包很软,要轻拿轻放,放入油炸后要膨胀鼓起来后要及时反翻面

红豆馅油炸包的做法

8、油炸约5分钟左右表面金黄就可以

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9、完成

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