炒田螺怎么做才好吃？

1、田螺夹掉屁股收拾干净。

2、凉下锅煮出泡沫捞出备用。

3、油热放八角，桂皮，香叶，姜，蒜，豆瓣酱，火锅底料，辣椒粉，炒出香味。

4、下田螺爆炒两分钟。

5、加适量的啤酒，加盐，老抽。

6、开大火煮10分钟。

7、放辣椒圈，紫苏，翻炒一下，大火收汁。

8、香喷喷的炒田螺做好了，朋友们学会了么。