小炒腊牛肉的做法

1、准备腊牛肉。

2、将腊牛肉放入锅内煮15分钟。

3、捞出后清洗干净，切成小薄片备用。

4、将葱、姜、蒜切成丝备用，辣椒切成丁。

5、锅内油烧热，放入花椒煸香

6、加入葱、姜、蒜一起煸出香味。

7、倒入辣椒一起翻炒。

8、再加入切好的腊牛肉，一起大火快炒。

9、淋入酱油，翻炒均匀。

10、炒至牛肉出油即可出锅。