红烧大排的做法

1、葱、姜、大蒜、红萝卜丝、八角、桂皮、柠檬先准备好。

3、专用的肉锤真的很方便，锤好的大排会更入味。

5、腌制好的大排取出，将大排两面都扑上淀粉，油炸时更好吃。

7、大排炸好后，香气扑鼻啊。

9、最后大火收汁，出锅！配上白米饭，那个香耶！