1、准备好黄陂肉丸、肉糕、鱼丸。
2、黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发，洗净备用。
3、胡萝卜切薄片，黑木耳、香菇分别切小块备用。
4、黄花菜系个结备用。
5、淀粉用冷水调匀；香葱洗净切细粒备用。
6、倒中油热，爆香葱粒。
7、倒入胡萝卜片、黑木耳和香菇，炒匀。
8、倒入黄花菜，炒匀。
9、倒入黄陂三鲜，簸匀。
10、加入一碗高汤，簸匀；煮3分钟。
11、加入盐，簸匀。
12、加入胡椒粉，簸匀。
13、淋入淀粉汁，待充分糊化后，簸匀。
14、加入葱花，簸匀。
15、转入锅仔煮开，带酒精炉上桌，边加热食用味道更鲜。
16、黄陂三鲜之菌菇烩三鲜成品图
