麻香跳跳鱼怎么做

1、把鱼洗净，用葱、姜、料酒、盐腌制30分钟。

3、热锅温油，倒入姜、蒜、豆瓣小火炒出香味。

5、加猪油、鸡精、生抽、醋、豆粉、味精、花椒油。