西红柿配猪蹄做法

1、猪蹄冷水下锅加1勺黄酒烧开去浮沫煮3分钟捞出洗干净沥水。

2、1汤勺食用油加1勺冰糖小火翻炒融化倒入猪蹄翻炒上色备用。

3、砂锅倒入1汤勺食用油倒入小米椒、大蒜、生姜翻炒几下。

4、倒入西红柿翻炒几下。

5、倒入猪蹄、2勺酱油、1勺黄酒、加水煮滚中火焖煮50分钟。

6、加葱花关火焖2分钟。