家常菜清炒羊杂烩的做法

1、首先是将羊肚子和羊肺进行煮熟了，需要烧煮的时间要稍长的，最好还是用高压锅进行烧煮了，然后捞起来晾干备用。

2、大葱切成小段备用，生姜丝切成小片备用。青椒也是切小片备用。

3、然后，锅中放入适量的植物油，将葱以及生姜丝油炸一下。

4、放入备用的羊肚以及羊肺一起进行翻炒。

5、加入适量的生抽进行调色。

6、放入青椒一起进行翻炒。

7、然后再放入一点的剁椒，进行着色，再放入适量的盐以及味精，就可以准备出锅了。