超级美味的沙拉面包,今天就来教你做

 时间:2024-10-12 18:11:56

1、把面粉,酵母,水,糖,芝士粉,蛋液加入面包桶,揉15分钟

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2、加入黄油,揉一个和面程序

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3、在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)

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4、排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵

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5、香肠香葱切碎,豌豆煮熟,熟玉米粒准备好备用

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6、案上撒粉,把中间发酵好的面团用手掌压扁

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7、在面片表面刷一层鸡蛋液。抹上披萨酱

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8、撒上香肠,豌豆,玉米粒和香葱

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9、放在温度38度、湿度85%的条件下进行最后发酵,约40分钟即可!

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