1、切好蘑菇和西红柿。番茄和蘑菇都是早起去菜场买来的，蘑菇只买了几两，西红柿买了好几个，此处只用了一个。
2、鸡蛋两只，打碎拌匀。搅拌鸡蛋液时最好用专门的打蛋器，打到起泡沫为止。
3、家常特色番茄蘑菇汤的做法—锅里倒油，烧开后加入番茄块和蘑菇片，加一些盐翻炒数下。
4、倒入一定水，要求没过番茄块和蘑菇片的高度，盖上锅开开始焖煮，直到煮开为止。
5、西红柿蘑菇鸡蛋汤怎么做？加入事先准备好的鸡蛋液，个人还喜欢加一些榨菜丝，在汤里煮过的榨菜更好吃。
6、煮前用筷子在锅里搅拌几下，然后盖锅盖再次煮开，之后就可以起锅了~试试看，这道汤口感很不错哦。
