普通锅也能烧出干锅包菜

1、手撕包菜，泡在水里备用；胡萝卜和熟的猪肉切薄片。

2、开大火，锅烧热，倒入油（比一般多一点），等锅里有一点烟的时候就把肉片放入锅内翻炒。

3、把胡萝卜和包菜放入锅内翻炒至干瘪，就是体积缩小一般左右为止。

4、加入酱油和豆瓣酱，调成很小的火，盖上锅盖，煮5分钟。

5、出锅装盘，一盘美味的蔬菜就可以上桌了。