冬瓜炒芹菜

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。

2、芹菜摘去叶子，洗净后沥水，切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜片翻炒2分钟，放入芹菜段翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。