鱼肉丸子的制作

1、将面粉加水， 搅拌至面团，放置30min。

2、然后将新鲜鱼肉， 从刺中剔除。 只留下白白的肉。

3、面粉已经醒好。 将面粉与鱼肉粘合， 揉搓，使混合均匀。

4、混合均匀的面团，放入已经开锅中， 煮熟。

5、调制酸汤， 用虾米， 紫菜，香菜，鸡精， 食盐， 白醋 即可调制成功。

6、鱼肉丸子加入， 可食用。