鱼香肉丝怎么做

1、食材展示：青椒、胡萝卜、猪肉、姜、木耳、香菇。

2、首先将香菇切成香菇丁，胡萝卜，青椒，木耳切丝，猪肉切成条状。

3、然后将猪肉里加入淀粉，将切好的菜放入锅中焯水备用。

4、起锅烧油至油热，放入猪肉翻炒几下，放入葱姜，辣椒酱等辅料，继续翻炒至入味。

5、接着倒入胡萝卜、香菇、木耳、青椒，继续翻炒5分钟。

6、最后放入盐，生抽，醋适量，这样美味的鱼香肉丝就做好了。