碧根果糖的步骤

1、先将生的碧根果用170度，烘烤10分钟，晾凉至酥脆备用

2、将开水少量多次的加入糯米粉中，用筷子搅拌，待面团不烫手时，揉成光滑的面团

3、分成25g一个的团子

4、烧一锅开水，水开后放入糯米团子，浮起后捞出，冲一遍凉水防止粘黏

5、另起一口锅，放入清水和红糖

6、小火熬煮至红糖浆粘稠

7、放入煮好的团子，红糖浆包裹均匀即可