教你做苦瓜煎蛋

 时间:2024-10-13 12:33:19

1、准备苦瓜鸡蛋

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2、苦瓜切开 用小勺挖去苦瓜瓤 尽量刮干净

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3、切成簿片

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4、水烧开 放苦瓜焯水 不能焯大了

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5、用凉水反复冲凉 放冰箱冷藏一小时

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6、鸡蛋打散加虾皮拌匀

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7、锅中放入色拉油烧开 放苦瓜鸡蛋液 快速翻炒 出锅

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8、炒好的苦瓜鸡蛋

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9、苦瓜煎蛋成品图

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