珊瑚藕片的做法

1、1先把藕洗净，去皮。

2、2切成薄片。

3、3放到热水中淖一下。

4、4过一下凉开水。

5、5尖辣椒洗净，切成细丝。

6、6白糖、白醋调成汁。

7、7把藕滤干水分，放入辣椒丝、盐。

8、8把糖醋汁浇到藕里。

9、9添加香油，拌匀即可。

10、10盛入盘中，即可享用。