如何制作蔬菜鸡蛋煎饼

1、胡萝卜擦丝，香葱切葱花

2、两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀

3、入面粉搅拌至无颗粒，再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。状态是可流动又不会太稀的面糊

4、饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开

5、烙好的饼

6、完成