怎样制作蒜茸酱？

1、将大蒜瓣去皮备用；

2、将大蒜瓣用榨汁机搅成茸；

3、在锅中放入20g色拉油；

4、将搅好的蒜茸放一半到油中，多炸一会，炸酥；

5、再加入另一半，刚刚炸熟即可；

6、加入5g食盐；

7、加入4g白胡椒粉、4g五香粉、3g白糖、2g白酒、2g蚝油；

8、将制作好的蒜茸酱盛起来装在瓶中。 

1、将大蒜瓣去皮；

2、将大蒜瓣绞成茸；

3、锅中放油，加入一半蒜茸炸酥；

4、加入另一半炸熟，加入调料。