麻辣豆腐的做法

1、准备好豆腐。

2、豆腐切小块。

3、生姜大蒜去皮洗干净。

4、生姜大蒜切碎，辣椒切段。

5、锅烧热后放油，然后放入食盐，大蒜，生姜，花椒，辣椒，豆瓣酱，炒出香味。

6、倒入豆腐，翻炒几分钟。

7、加入生抽，再炒一会，稍微煮一下，让水分收干。豆腐炒的时候会有水出来。等豆腐入味就可以出锅装盘。