1、冰糖百合百合泡发洗净，逐片削去黄尖。锅中放水烧开，放入百合片焯烫至熟，捞出装入碗中，加入白砂糖，上笼蒸12分钟后取出。锅内加水适量，放入冰糖烧融，加盐，再下百合烧沸，收汁即可出锅。
3、红豆莲藕粥糯米、红豆分别淘洗干净，浸泡2小时，捞出控水。2莲子洗净，泡软;莲藕洗净，切小丁。锅中加入水煮沸，加入红豆、糯米、莲子、藕丁，再次煮滚后转小火慢熬2小时。见粥稠后，加入果糖拌匀即可。
5、红枣桂圆粥大米淘洗干净，放入清水中浸泡。桂圆肉、红枣洗净备用。锅置火上，注入清水，放入大米，煮至粥将成。放入桂圆肉、红枣煨煮至酥烂，加红糖调匀，撒葱花即可。
