秋季到了，一杯姜撞奶温暖你的胃

1、洗干净老姜取汁，然后用干净的纱布把磨好的姜末包起来，再捏出汁。

2、将纯牛奶倒入锅内，加入适量细砂糖。加热牛奶至70-80度，如果没有温度计，加热至锅边有小泡即可（牛奶千万不要煮开，也不要加得太热，因为太热不凝固）

3、将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里，用东西盖一下静至几分钟，不要搅拌，凝固即可。