粉丝娃娃菜的做法

1、首先准备娃娃菜，一个娃娃菜切成六块。

2、再准备粉丝提前泡软。

3、剥适量大蒜，剁成蒜末备用。

4、锅烧水，加一小勺盐，放入娃娃菜，开锅烫一分钟，捞出摆盘。

5、然后放入泡好的粉丝。

6、起锅烧油，下入三分二的蒜末，炒至微黄色，再放入剩下的蒜末。加适量蚝油、生抽、鸡精、白糖。炒均匀即可出锅。

7、炒好的蒜蓉放在粉丝上。

8、盖上锅盖开锅蒸10分钟。蒸好以后淋上适量蒸鱼豉油。

9、再放入葱花、红椒末，最后淋上热油。粉丝娃娃菜做好啦。