仔姜炒鸭心的做法

1、把鸭心和仔姜洗干净。

2、然后把鸭心切成两边，仔姜切成丝。

3、开火加油。

4、放姜丝下锅加少量的盐生抽翻炒一下。

5、然后倒鸭心进去再加点白酒、盐花，适量生抽翻炒一分钟。

6、加少量的水盖上锅盖小火焗5分钟。

7、然后打开锅盖再翻炒一分钟就可以了。