鱼园子怎么做

1、去掉鱼头，可以炖汤鱼尾去掉鱼鳍，洗干净

3、开鱼，贴着主骨切开鱼肉，尽量减少鱼骨上的肉

5、去掉鱼红，也可以不去，但是会影响鱼圆的颜色

7、这是打好的鱼肉，比较稀

9、从冰箱拿出来，搅拌一下就可以开始挤鱼圆啦

11、鱼圆全部做好立刻用大火把水烧开，注意，水刚滚就要改小火，水不能沸腾，只能是小泡泡，鱼圆会全部漂浮，慢慢涨大，像小气球。