1、将买来的冻海鱼提前拿出来化冻，葱洗干净切段，蒜瓣拍扁去皮。
2、锅烧热倒入适量油烧到六成热，一个个下鱼块，油煎鱼块。
3、这时候火候改成小火，慢慢油煎鱼块，等一面油煎金黄色后，再翻面油煎另一面至金黄色，鱼油煎后更增添香味。
4、鱼块油煎后，还剩余油，将葱和蒜瓣加入爆香一下。
5、轻轻翻炒鱼块，将食盐和酱油加入调味。
6、为了保持鱼的口感，没有加入过多的调味料，喜欢重口味的朋友可以加点辣椒，加入适量水煮一下鱼。
7、将鱼肉煮熟了即可，加入少许鸡粉调味，海鱼的味道更鲜美。
8、装盘上桌啦，营养又美味，全家人都非常爱吃，喜欢的朋友们可以试试哦。
