玉米烤猪排的做法

1、猪里脊切厚片。

2、用刀背拍松里脊肉，两面都拍一下，注意不要拍碎。

3、用盐和胡椒粉腌制2小时以上，隔夜最好。

4、玉米片用料理机研磨碎，保持有点小颗粒最香。

5、猪里脊裹上一层玉米淀粉。

6、再沾一层鸡蛋液

7、再均匀裹上玉米粉，放在铺好锡纸的烤盘上。

8、烤箱预热180度，烤20-25分钟。两面上色即可。

9、烤好后切开，撒上番茄沙司即可食用。