如何做牛油果虾仁炒饭

1、食材：沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。

2、将沙虾洗净，剥壳，用适量的饿食盐腌制一会。将牛油果洗净，去皮，切粒。热油锅。放入沙虾。煸炒变色，捞起，待用。

3、原锅倒入适量的橄榄油。放入米饭，炒散。放入黑橄榄和牛油果，炒匀。将虾仁回锅。

4、倒入适量的生抽调色，炒匀。

5、倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。

6、盛入牛油果皮内，上桌后就可美美享用啦。