香甜酥脆的糖霜核桃

1、主料：核桃仁 辅料：白糖、玉米淀粉、白芝麻、植物油

2、热锅凉油，油热6成下核桃仁，用锅铲不停的翻炒

3、核桃仁变色捞起

4、平铺凉透

5、炒锅内倒入白糖和水，开小火加热

6、将糖煮融熬成糖浆；当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡

7、倒入熟核桃仁用木铲快速翻炒均匀

8、加白芝麻

9、加玉米淀粉在翻炒均匀

10、翻炒均匀，关火

11、趁热将核桃仁倒出，摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆