怎样做椒盐香炸里脊

1、准备里脊，先洗净

2、将里脊切成片状

3、放入料酒、盐，可放入少量生抽，用手捏匀后，腌10分钟左右

4、准备一个鸡蛋

5、将鸡蛋打匀

6、放入淀粉

7、继续打匀，类似于糊状

8、将里脊放入鸡蛋糊中

9、将油锅烧热后，放入沾上鸡蛋糊的里脊

10、在锅中煎炸

11、当里脊的两面均呈现金黄色后捞出

12、将里脊重新放入热锅中，调至大火，撒入椒盐、辣椒粉，快速翻炒即可出锅，香喷喷的椒盐香炸里脊就出锅啦