柱侯酱炒牛蛙的做法

1、牛蛙用盐，料酒，姜，玉米淀粉和少量植物油腌制半小时。 

2、紫皮洋葱切块。 

3、炒锅放油，放入腌过的牛蛙。 

4、炒至变白，放洋葱。 

5、柱侯酱登场。

6、出锅，撒小葱，没有可不放。