快速手冲咖啡

1、磨豆，如果自己买磨好的豆子，记得要和店家讲清楚你冲泡咖啡使用的工具，比如，手冲壶。

2、磨好之后准备器具，滤纸，滤杯，手冲壶以及烧开的热水。

3、先用热水把滤纸冲一遍，去味道。

4、加入磨好的咖啡，并且压实。

5、水温到94°，先焖煮30秒。

6、然后以顺时针旋转的方式注入热水，快满的时候停下来。

7、这样，水分两次加完，等待。一滴一滴……

8、要冰咖啡，就直接加到冰里。

9、一口，赤激，续命……