油炸肉煮苦鹅菜

1、苦鹅菜去根洗净。

2、开大火，汤锅烧水2000毫升。

3、放入洗净的苦鹅菜。

4、开锅后放一筷头小苏打。（菜更绿更软栏）

5、大火煮五分钟。

6、放入少许熟猪油。

7、放几块油炸肉。

8、放一勺盐。

9、放半匙味精。搅匀即可关火。