1、萝卜拔下来后，先把萝卜的叶子去掉。
2、去掉叶子后把萝卜堆放在一起
3、把萝卜叶子的根部切掉，切的时候注意不要切的太多，根部切掉即可。把叶子的根部切掉再储存，这样叶子就不会再吸收萝卜里的养分和水分了。
4、萝卜切好后，堆放在一起。
5、在菜地里挖一个小型的地窖，地窖的深度和宽度视萝卜的多少而定（萝卜全放到坑里后，离地面40厘米以上即可），萝卜多了就挖深、挖大些，少了就挖潜，挖小些。
6、先把萝卜平铺在坑的底部，再往上面添一层土，然后再铺一层萝卜，再添一层土，以此类推，直到放完为止。填土时注意不要填的太厚，只要能把萝卜盖住即可。
7、萝卜放完之后，在上面盖一层保温材料（我用的是废旧的棉被）。
8、坑的上面再盖一层盖板，如果有条件可以制作一个保温的盖板盖上，这样储存的效果会更好。
9、到这里青萝卜过冬储存方法就介绍完了，用这种方法储存萝卜水分流失地非常慢，即使到了春季食用也和刚从地里拔下来地的时候没有什么区别。
