咸鱼干怎么做？

1、吹鱼干清洗干净，去除鱼鳞和鱼骨。

2、辣椒、香葱和大蒜切碎。

3、锅内倒入食用油，加热，放入吹鱼干，翻炒。

4、炒至金黄色。

5、放入大蒜，炒香。

6、撒入辣椒和香葱，炒香。

7、盛出，放凉。