炒冬瓜的家常做法窍门

1、首先将冬瓜去皮去瓤，洗净、切片。

2、然后大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块。

3、随后热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片。

4、炒两分钟加红辣椒翻炒。

5、之后加酱油上色。

6、冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅。