皮蛋瘦肉菇菇粥

1、鸿喜菇去除底部剥散;鸡蛋打散;皮蛋去壳剥小块;猪肉加入醃料抓马

2、取一汤锅,加入清水及隔夜饭煮滚

3、加入猪肉煮至由红转白

4、放入鸿喜菇煮软

5、起锅前放入鸡蛋、皮蛋及葱末, 加盐、鸡粉调味即完成。