桂花鸡翅的做法

1、桂花去梗去杂质，直水下冲洗干净

2、水中加少许盐，浸泡十分钟（黄桂花的忘拍了，反正步骤一样，用这个代替）

3、沥干备用

4、鸡翅划花洗净血丝

5、放入姜/黄酒，浸泡一分钟撇去黄酒

6、放入桂花，腌制两小时+

7、鸡翅撇去桂花，锅内放油，小火煎

8、煎至两面金黄捞出备用

9、另起油锅，放少许老抽、红糖、水，小火煮化

10、鸡翅入锅，小火焖煮

11、挂色后捞出，撒桂花，淋汁，完成