青瓜的做法

1、先把青瓜清洗干净，切成2-3毫米厚薄片，备用。

3、开火，质锅。质好锅之后，放油，油温3成之后把打好的鸡蛋放入锅里，摊鸡蛋饼，摊好之后鸡蛋饼起锅，盛盘待用。

5、待鸡蛋饼炒散之后，大约一分钟就够了，然后放入盐、鸡精、醋调味，调味根据自己口味轻重把握。起锅，大功告成。