如何做酱汁杏鲍菇

1、杏鲍菇两个 洗干净之后切成5-6厘米长的段状

2、取其中一段，切成薄厚均匀的大片，依次完成其他

3、在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法

4、取适量生抽，耗油，少许老抽，少许盐，糖提味。调一碗料汁。

5、将改好刀的杏鲍菇放料之中腌制15分钟左右

6、取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制

7、待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁

8、大火收汁即可，盛盘撒少许白芝麻，香葱粒点缀