牛肉面这样做才好吃

1、将牛肉和牛骨洗净冷水放入锅中，（锅中水要没过牛肉）然后放料酒，盐，花椒，香叶，桂皮，姜大火烧开后改小火煮一个小时即可。牛骨汤就左好了

3、揉好的面用手按成条状，然后将左手的面交到右手用手掌按压，重复几次后用擀面杖擀平用刀切成面条