怎样拌出好吃的香辣干豆腐？

1、我们在碗中放入适量的芝麻，孜然和辣椒面，再加入鸡精，盐和鸡汁调味，接着加适量食用油拌匀备用

2、将洗净切好的葱姜，花椒，大料和香叶冷油下锅，在葱姜快要榨干的时候放一点香菜，所有香料榨干后捞出

3、将料油烧热，再把热油浇在辣椒上，搅拌均匀后将干豆腐切长条，再把切好的干豆腐蘸在辣椒油里即可