南瓜布丁的做法

1、准备好所有材料。

2、南瓜放入微波炉，高火10分钟，然后压成泥。

3、鸡蛋打散，不要打出泡沫。

4、加入凉后的南瓜泥，轻轻搅匀。

5、用料理机将混合物打碎、打细。

6、牛奶里加入淡奶油。

7、加入糖。

8、用火加热至糖融化即可。

9、稍微晾凉后，倒入南瓜糊中。

10、加入朗姆酒。

11、将混合液体过筛一次。

12、倒入容器中。

13、烤盘里加入热水，150度烤45分钟左右。

14、凉后放入冰箱冷藏两小时，表面挤上淡奶油装饰。