汤粥食谱:南瓜豆腐羹

 时间:2024-10-13 05:50:40

1、准备材料:南瓜、内脂豆腐

2、南瓜去皮去囊切块,入锅隔水蒸熟

3、内脂豆腐切小块,南瓜用勺压成泥

4、锅倒入植物油烧热,下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)

5、加适量水煮开,并加盐调味(水换成高汤更鲜香,想要成品更细腻,南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

6、倒入豆腐煮5分钟左右关火

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