【香煎巴沙鱼】的做法详细教程（精品）

1、冻巴沙鱼柳，自然解冻。

2、解冻后清洗干净。

3、准备空碗，调料汁，放一勺料酒。

4、一勺生抽。

5、一个大料。

6、蒜片5片。

7、白胡椒一勺，盐少许 口味淡的可以不放。

8、把调好的料汁倒进巴沙鱼里，涂抹均匀腌制半小时。

9、加入三勺淀粉，涂抹均匀。

10、用锅也是可以的，我用的电饼铛，加热刷油，放鱼柳，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面。

11、煎至两面金黄即可。

12、出锅后撒上黑胡椒，很好吃的。