春饼的家常做法

1、面糊就是用高筋面粉，加水，加盐调出来的，调好之后要先醒，再然后用力拌，直到面糊出筋，那样做出来的皮才能又薄又韧

2、用手抓起一团面糊

3、铁锅烧热，不要油，放入面糊糊一圈，多余的面糊拿掉

4、四周翘起以后拿起翻面再烙一下就好了

5、皮做好之后放在一边晾凉

6、炒锅里放略多的猪油溶化

7、青蒜切丁，放入锅里爆香

8、再放入香干翻炒

9、再放入萝卜缨，番薯面

10、再放入粉干翻炒均匀，放适量盐

11、馅料炒好以后盛出

12、取饼皮一张，在三分之一处码放馅料

13、然后把饼卷起成筒状

14、煎锅烧热，放适量油，把春饼略煎就好了，或者馅料趁热卷，不用煎就可以吃。