咖啡奥利奥牛轧糖的做法

1、事先准备好材料，坚果/果脯可任意替换，我用了开心果、花生米、蔓越莓。

2、称量好奶粉，咖啡家里只有这种，嗜咖啡者可用纯度更高的咖啡粉，把两者混合均匀。

3、有大块的用硅胶铲戳一下，然后转圈圈炒，每次要铲到底部，避免糊底

4、混至融合，这时糖体已经不粘锅了，可以把锅边周围的棉花糖一起刮干净

5、最后可以做下提拉踹的动作，让其拉丝，据资深大师介绍这样的拉丝动作，成品不会粘牙，大家可以试下

6、最后可以做下提拉踹的动作，让其拉丝，据资深大师介绍这样的拉丝动作，成品不会粘牙，大家可以试下