红糖肉桂核桃卷

1、面团中除黄油以外的所有材料混合揉出能拉出较厚的膜之后，再加入黄油揉至扩展阶段能拉出透明且有韧性的膜，揉好的面团超级柔软的呢

3、发酵好的面团取出，轻拍排气之后，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右

5、擀好的面片刷上内陷中融化的黄油，撒上混合好的肉桂粉跟红糖，铺上核桃仁，蔓越莓干

7、稍微把面团按扁一点点，放进学厨的11寸深烤盘里，温度35度左右的环境下发酵至两倍大

9、成品图

11、成品图