酿南瓜花汤怎么做

1、洗净南瓜花，将内部的花蕊掐掉，花梗可以剥掉外皮，摘成段。

2、木耳泡发后洗净剁细，将嫩豆腐、木耳碎和肉末拌匀，加入适量盐、糖、生抽调味。

3、将拌好的肉馅酿入南瓜花内。

4、向上轻压南瓜花瓣收口。

5、一朵朵反复，直至酿完全部南瓜花。

6、烧开一锅水后，将南瓜花酿和花梗一起下锅煮，煮熟之后，加入适量的盐调味，出锅前撒一点儿胡椒粉。

7、用汤碗盛出，淋一点儿香油即可食用。