该怎么做辣椒芹菜炒土豆丝

1、准备必要的原料并清洗以备将来使用。

2、土豆擦成丝洗2到3遍，洗掉表面的淀粉，这样炒出来更脆。辣椒切成丝，芹菜切成段。

3、油热放花椒炒香，放入土豆丝翻炒至变色。

4、加入蚝油、酱油、白醋、盐，翻炒均匀，调味均匀。

5、加入胡椒和芹菜炒5分钟。

6、关火出锅，辣椒芹菜炒土豆丝就做好了。